sábado, 17 de mayo de 2014

Las dos semillas más nutritivas. Receta de budín de semilla Chia con leche de coco y semillas de granada.


Estoy felíz como una lombríz escribiendo este blog por me encanta este tema.

Otra vez vez GRACIAS Clara Cabezas por hacer preguntas tan buenas.

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Semillas:

Las dos semillas más nutritivas son:

Chia:

Esta es realmente la raja, te hidratan y mantienen tu cuerpo totalmente llenito de agua.
Con el calor de locos que Santiago tiene,  Son muy buenas si vas salir a trotar, subir el cerro o hacer cualquier deporte.

Esta semillita viene de una planta de la familia de la menta que es nativa en Mexico y Guatemala.

10 razones por que consumir Chia:

* Combate Diabetes tipo 2, hace que la digestión sea más depacio y la gelatina que produce la semillla una vez mojada hace que la azúcar no te suba tan rápido.
*Mucha Fibra, 28 gramos de semillas tienes 11 gramos de fibra. Increíble..si tienes problemas de ir al baño esta puede ser tu solución.
*Omega3, Tu cerebro sano necesita OMEGA3.
*Dientes y huesos, tienes mucho calcio lo que te ayuda a prevenir osteoporosis.
*Magnesio, este te ayuda a tener huesos fuertes.
*Fósforo,  este te ayuda a sintetizar proteínas que impacta la regeneración y crecimeintos de tejidos.
*Proteínas, estan llenas de esta, si eres vegetariano debes comerlas y NO tienen Colesterol
*Grasa Estomacal, como esta semilla estabiliza el efecto de la azúcar y batalla el efecto de la resistencia a la insulina.. la azúcar no se queda pegada en lo rollitos.
*Quedas lleno más rápido y baja el apetito.
*Mejora la salud en general, te baja el colesterol y  presión arterial en diabéticos.

También te ayuda con la salud de tu pelo, piel y uñas.

Hemp/ Cañamo:

Esta semilla es increíble es la más completa nutricionalmente  en el mundo. Así de simple. Se tiene que consumir enteras con cascara y NO pelada.
Todos sabemos de donde viene así que sin comentarios.

* Tienen la mayor cantidad de proteínas.
*Tiene 10 amino ácidos que son esenciales.
 Si eres vegetariano es muy importante que comas estas semillas.
*Acídos Grasos, Omega3y6. Mantiene el cerebro saludable.
*Antioxidante, prevención de cancer.
*Tiene: Beta-caroteno, magnesio, zinc, manganeso etc.
* Es muy fácil de digerir especialmente si eres intolerante a la lactosa y gluten.

Si leíste mi blog anterior, ahí esta la receta de leche de coco hecha en casa...

Ahora en la licuadora añade:

1 tasa de leche de coco o cualquier otra leche que tengas
3 cucharas de semillas Chia
1 cucharadita de miel de palma
Un poquito de nuez moscada o canela
Ahora prende la licuadora lo más bajo posible y cuanta hasta 30 segundos
En un bol vacía todo el líquido y al refrigerador...por lo menos 5 horas. A mi me gustan más de un para el otro.
Añade las semillas de granada y listo. También puedes añadir plátanos, kiwis lo que quieras.






Chaito y COMPARTE!

English version is out coming soon.